Tonni scottato con sesami
Scampi crudi con New dressing
Tartare gamberi crudi conditi con olio evo, arancia e ponzu
Interno fiori di zucca fritti e philadelphia, esterno di tonno flambè
Fettine di sashimi scottate con interno di marmellata di cipolla e salsa tartara
Fettine di salmone, salsa mango, passion fruit
Gamberi rossi di Mazara, stracciatella di burrata
Salmone, stracciatella di bufala
Sashimi di salmone, tonno, branzino, gambero rosso di Mazara
Salmone, tonno, ricciola, scampi e gamberi crudi
Fettine di salmone, tonno, branzino, scampi scottato in salsa di soia e limone
Piccola padella macao style con calamari
Piccola padella macao style con manzo
Piccola padella macao style con frutti di mare
Piccola padella macao style con gamberoni
Piccola padella macao style con pollo
Involtini Giapponesi
Baccelli di soia
Alghe agropiccanti
Insalata di alghe
Alghe con fettine di pesce misto e salsa chef
Mistivcanza con fettine di pesce misto e salsa chef
Insalata con polpo e rucola
Tartare di salmone condito con salsa ponzu
Salmone, tonno, pesce bianco e salsa ponzu
Riso, avocado, salmone e salsa chef
Tartare di tonno condito con salsa chef piccante
Tartare di salmone condito con salsa chef piccante
Tofu freddo con salsa di sia, cipollotti e sesamo
Salmone piccante, avocado, stracciatella di burrata, sesami, crunch di pistacchio, salsa rosa e teriyaki
Tonno piccante, avocado, stracciatella di burrata, sesami, crunch di pistacchio, salsa rosa e teriyaki
Gamberoni in tempura e philadelphia, guarnito con crunch di tempura e salsa teriyaki
Intero salmone cotto
Interno salmone crudo
Interno salmone piccante
Involtini di verdure
Carne di maiale, verdure e spaghetti di soia
Chips di gamberi
Con crema di tuorlo all'uovo
Insalata di gamberi con rucola e salsa chef
Avvolto con fettime di salmone guarnito con philadelphia e mandorle tostate
Avvolto con fettine di salmone guarnito con tartare di salmone leggermente piccante
Avvolto con fettine di tonno con tartare di tonno leggermente piccante
Bocconcino di riso avvolto in zucchina scottata, guarnito con tartare di gamberi cotti e tobiko
Avvolto da fettine di zucchina scottate e guarnite con gamberi cotti e tobiko